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劉少軍院士|吳義強(qiáng)院士|柏連陽(yáng)院士賦能霸碗

霸碗“放心餐”為教育護(hù)航

霸碗與公益慈善同行｜善耀星城長(zhǎng)沙市第六屆慈善嘉年華

霸碗蓋碼飯攜手湘菜泰斗升級(jí)現(xiàn)炒工藝 引領(lǐng)行業(yè)新標(biāo)準(zhǔn)

2025 年餐飲行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀透視

2025年，餐飲行業(yè)呈現(xiàn)出多面發(fā)展態(tài)勢(shì)。市場(chǎng)規(guī)模方面，2024年1-11月全國(guó)餐飲收入達(dá)5.02萬(wàn)億元，同比增長(zhǎng)5.7%，雖增速放緩但規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大，預(yù)計(jì)2025年仍將保持增長(zhǎng).

餐飲行業(yè)積極應(yīng)對(duì)風(fēng)險(xiǎn)，探尋穩(wěn)健發(fā)展之路

在復(fù)雜多變的市場(chǎng)環(huán)境下，餐飲行業(yè)面臨著諸多風(fēng)險(xiǎn)挑戰(zhàn)。然而，眾多餐飲企業(yè)積極探尋對(duì)策，力求在困境中突圍。

餐飲行業(yè)人力成本控制的未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)

未來(lái)，餐飲行業(yè)將更多地引入智能點(diǎn)餐系統(tǒng)、自動(dòng)化烹飪?cè)O(shè)備、智能排班系統(tǒng)等。如無(wú)人面館，其制面、煮面全由智能機(jī)器完成，不僅降低了后廚人工成本，還能保證食品品質(zhì)和快速出餐，極大地提高了效率.

餐飲行業(yè)探尋餐食味道穩(wěn)定秘訣

在競(jìng)爭(zhēng)激烈的餐飲市場(chǎng)中，如何保證每次餐食的味道始終如一，成為眾多餐飲從業(yè)者關(guān)注的焦點(diǎn)。近日，記者深入多家知名餐廳，探尋其中的奧秘。

餐飲行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)助力行業(yè)規(guī)范發(fā)展

近日，餐飲行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)不斷完善，為行業(yè)的健康發(fā)展提供了有力支撐。國(guó)家及地方陸續(xù)出臺(tái)多項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)，涵蓋食品安全、服務(wù)規(guī)范等多方面.

蓋碼飯頭部品牌霸碗與美團(tuán)簽約，共推人工智能時(shí)代“新餐飲”

近日，霸碗蓋碼飯與美團(tuán)餐飲系統(tǒng)合作簽約儀式在深圳順利舉行，正式簽署合作伙伴協(xié)議。霸碗蓋碼飯高級(jí)副總裁黃毅一行受邀前往美團(tuán)深圳綜合指揮中心參觀，雙方就“簽約合作·共贏發(fā)展”戰(zhàn)略要點(diǎn)達(dá)成共識(shí)，將在商家推廣、餐飲交流、品牌宣傳等方面展開(kāi)合作。

引爆現(xiàn)場(chǎng)！霸碗攜炒菜機(jī)器人亮相廣州加盟展！

2月29日，為期3天的GFE2024第46屆廣州國(guó)際餐飲加盟展在廣州廣交會(huì)展館落下帷幕，此次展會(huì)面積達(dá)50000平方米，集結(jié)了霸碗、九毛九、太二、益禾堂、廣州酒家、百果園、檸季、探魚(yú)、紫燕、永和大王、啊T、挪瓦、小龍坎等800+時(shí)下熱門餐飲連鎖品牌，留下無(wú)數(shù)精彩瞬間！

餐飲服務(wù)業(yè)，這些常見(jiàn)風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)要注意→

近日，隨著餐飲行業(yè)的蓬勃發(fā)展，各類風(fēng)險(xiǎn)也逐漸浮出水面。相關(guān)部門及行業(yè)專家提醒，餐飲服務(wù)業(yè)從業(yè)者需特別關(guān)注以下幾大風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)，以保障自身經(jīng)營(yíng)與消費(fèi)者權(quán)益。